こんにちは♪
昼間は暑く乾燥していて、夜は時間と共に冷え込んでまいりますが
今夜、お鍋はいかがですか？
私のスンドゥブﾚｼﾋﾟを伝授いたします(^O^)
思いつきなので画像はないですが
まず小鍋に1/3程度の水を沸かし、そこへ韓国料理でお馴染みの
ダシダ(日本で言うダシの素）を小さじ2程
更にお好みで牛肉or豚肉、ｴﾉｷ等のきのこ類を煮ます。
煮えたら濃い目で、合わせ味噌をとき入れ、ｺﾁｭｼﾞｬﾝでお好みの辛さにし
(好きな方はすりおろしﾆﾝﾆｸを投入してください）
お好みの大きさにｶｯﾄした豆腐と卵を割入れ蓋をして弱火で5分程煮たら完成♪
味噌は豆腐を入れたときに薄くなるので最初に濃い目でお作りいただいて、
最後の5分の間に何度か具材ににｽｰﾌﾟをかけるのがﾎﾟｲﾝﾄですよ(*´▽｀*)
私は圧倒的に味噌ﾁｹﾞ派ですが、味噌をいれなければ普通のﾁｹﾞ鍋にも通用します☆
ﾆﾝﾆｸを入れればﾊﾟﾝﾁが効きますが、翌日の口臭には責任取れません 笑
これで体がﾎﾟｶﾎﾟｶにして 今日の疲れも癒してくださいね(*ﾟ▽ﾟ*)
